「瀬戸内『食』のフラム塾」から生まれたプロジェクトや、各島で郷土料理の提供を実施します。

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瀬戸内国際芸術祭2016では、「食プロジェクト」を特に大きな要素として位置づけ、来場者に旅の醍醐味としての瀬戸内の食を大いに味わってもらうこととしています。詳細は添付資料をご参照ください。